增值税是指在企业和个人销售商品或提供劳务的过程中，增值部分所征收的一种间接税。增值税的征收对象包括企业、个人和其他组织。增值税的税率根据不同的商品或劳务类型以及所在国家或地区的政策而异。

那么，什么是免征增值税呢？根据《中华人民共和国增值税暂行条例》，符合以下条件的企业和个体经营者，可以免征增值税：

1. 农业生产者销售的自产农产品；

2. 避孕药品和用具；

3. 古旧图书；

4. 外国政府、国际组织对中国政府、国际组织无偿提供援助的物资和设备；

5. 由残疾人组织直接进口用于残疾人的用品；

6. 销售的自己使用过的物品；

7. 符合国家规定的其他条件。

免征增值税的条件相对较为复杂，需要企业或个体经营者仔细了解相关政策和法规，以确保免征增值税资格的合法性。如果企业或个体经营者不确定自己是否符合免征增值税的条件，建议咨询专业人士或相关部门。

需要注意的是，虽然免征增值税的企业或个体经营者可以享受到税收优惠，但并不意味着完全不需要缴纳增值税。根据《财政部 国家税务总局关于扩大有关政府性基金免征范围的通知》，自2016年2月1日起，免征增值税范围由具体政策扩大到全国范围内实施。因此，在免征增值税的同时，企业或个体经营者还需要按照规定缴纳城建税及附加等相关税费。

总之，对于不同类型的企业和个体经营者来说，是否符合免征增值税的条件需要仔细了解相关政策和法规。只有符合条件的单位和个人才能享受税收优惠，进而减轻负担，促进经济发展。